焼き鳥屋さんで黒酢を提供する意味はとても大きいと思います。最近は居酒屋さんでも黒酢は健康によいと言う事でたくさんの人が提供しているようです。
黒酢の効果は、血液をさらさらにする効果があるといわれているので、油っこいものを食べた時などはとくにいいでしょう。中国の杜仲茶のような効果があるとかんがえられます。
安心できる商品を提供する事が大切だと思います。サービスはできるだけ何もしないでおこうと思っていたのですが、自分が黒酢を飲むようになって体が楽になったので、お客さんにも提供してあげようと思いました。
お酒を飲んだ後や夜寝る前などに飲んでいただきたいのでそれだったらお店の食前酒などに出させていただいたらいいなと思いました。健康を考えないお店は将来生き残って行くことは難しいと思いますので、可能な限りこれからも提供していきたいと思います。
